.

 

Rosta 100 gram manel och 100 gram valnötter i en stekpanna. Grovhacka och lägg åt sidan. Blanda 2 dl grädde, 50 gram smör och 3 dl socker och en nypa salt och låt koka i sju minuter. Blanda i 250 gram grovhackad mörk choklad (86%) och rör tills den smälter. Häll ner nötterna och blanda runt. Töm sedan över smeten i en form med bakplåtspapper. Låt stelna över natten